鮨 ほり川 旬の野菜とお寿司、季節のこだわりを堪能する
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堀川
店主 堀川 文雄
ほり川では、いつでも「旬の一番」をお楽しみいただけます。

野菜でも魚でも、素材の「旬」はほんのわずかな期間です。
そのわずかな時間をのがさず、一番おいしいときに一番おいしい形で、お客様に召し上がっていただきたく思っております。
ですから、ほり川のお出しするメニューは、旬ごとに、そして日々変化いたします。
素材の味を最大限に活かすほり川のお料理を、ぜひご賞味ください。



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